Привет, друзья!
Рыбу я обычно жарю на сковороде. И речную и морскую) Почему-то я всю жизнь думала, что так быстрее и проще. Увидела этот рецепт приготовления у кого-то в интернете (прошу прощения, если срисовала у кого-то из вас). Мне показалось, что готовить так проще простого. И вот купила минтай свежемороженый и ...
Минтай надо разморозить, помыть, обсушить салфеткой . Я хвосты обрезала, зачем они нам. А кошка и сырыми их замечательно ест)))
Посолить рыбку. На фольгу положить порезанный репчатый лук.
На лук – рыбу, и посыпать специями для приготовления рыбы.
Сверху на рыбку положить несколько кусочков сливочного масла. Тогда рыба получится более сочной и вкусной. Вот и всё!!!
Завернуть в фольгу, уложить в форму и в разогретую до 200 градусов духовку.
В интернетном рецепте говорилось, что достаточно 20 мин. Но наверно это для электрической духовки... У нас духовка обычная, в газовой плите. Через 20 минут я доставала рыбу, она было практически сырая... Оставила ещё на 20 минут) В итоге готовилась у меня рыбка 40 минут. Получилась сочная, нежная, вкусная.
Буду теперь готовить только так. Одни плюсы – и вкуснятина получилась, и сковородку мыть не надо, и в доме жаренной рыбой не пахнет.
Всем приятного аппетита!!!
Спасибо, что заглянули в гости!