В этой статье мы расскажем, как вырастить хороший👌👌 сельдерей, чем он полезен, как правильно выбрать его на полке в магазине и почему в Крыму его называют радужным.
Ну, с последним пунктом очень даже просто) Для республики Крым🌞 сельдерей - новая культура, и выращивает его пока только одно предприятие - фитосовхоз "Радуга" в Симферопольском районе. Отсюда и определение "радужный".
Как вырастить качественный сельдерей, нам рассказал главный агроном фитосовхоза Вячеслав Гетманский😎.
- Даже в сухую погоду на поле с сельдереем грязно, - сказал он. - Дело в том, что этой культуре нужно большое количество влаги, она не переносит засуху.
Первый урожай сельдерея собирается летом, второй в начале октября. Для этого в конце июня высаживают рассаду 🌱🌱, которую сами выращивают из семян в теплице.
Как с помощью конвейера прямо на поле собирают, моют, сушат и отправляют на продажу сельдерей, мы показали в нашем видео. 🍀🍀
Этому овощу нужен постоянный полив. Часть растений на капельном орошении, а часть на поверхностном. «Капля»💧 удобнее, благодаря ей можно точно подать удобрение, влага идёт прямо к корневой системе. Там, где применяется поверхностный полив, там больше затрат на воду и подкормки.
Культура очень прихотливая и высокорискованная, - продолжает Вячеслав. - Боится как недостатка, так и переизбытка влаги, из-за этого может остановиться в росте либо начать гнить. Боится сосущих вредителей, начинает болеть. От одного поражённого растения🌱 может погибнуть значительная часть поля. Поэтому для сельдерея необходим постоянный мониторинг, приболевшие растения срезаются, складываются в мешок и вывозятся.
О благотворном влиянии сельдерея на здоровье человека известно давно. Он способствует хорошему пищеварению, именно поэтому его используют в диетах для похудения. Кроме того, этот овощ богат калием и витамином К, что помогает стимулировать работу сердца💗 и снизить давление.
Но для этого необходимо выбрать «правильный» сельдерей с крепкими, плотными стеблями насыщенного салатного цвета. Листья не должны быть пожухлыми🍂 и в пятнах. При выборе корней лучше отдать предпочтение небольшим по размеру и молодым, так как крупные старые клубни имеют менее выраженный вкус. Продукт не должен пахнуть гнилью или плесенью😖. Жёлтые листья и механические повреждения стебля — еще один повод отказаться от покупки.
Итак, выбирайте правильный сельдерей и будьте здоровы! Чтобы следить за нашими новостями, заходите на наш сайт и не забудьте нажать на кнопочку "подписаться" под этим текстом))) 😅😅😅 До новых встреч!