В России ресторанный бизнес начал фиксировать избыток со стороны официантов. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Согласно полученным данным, за девять месяцев в 2022 году соискателей работы в данном сегменте выросло на 47% год к году.
Так, число официантов, поваров, барменов и бариста увеличилось до рекордных 269 тысяч человек.
Отмечается, что в РФ такого спроса на данных сотрудников нет. Число вакансий в сфере общепита в текущем году выросло только на 4%, достигнув более 166 тыс. человек.
Стоит добавить, что с уходом иностранных компаний российский рынок наполнился сотрудниками ресторанного бизнеса в количестве 39 тысяч новых соискателей.
Гендиректор кадрового агентства ProPersonal Татьяна Долякова рассказала, что к концу осени число вакансий в сегменте сократилось на 30% по сравнению с летом, а количество резюме выросло до 127 тыс.
Ранее сообщалось, что бар в Санкт-Петербурге уволил официанта за жетон с символикой ВСУ.