Нам понадобится: 2 литра мясного бульона 300 гр. свежих или замороженных опят 1/4 вилка белокочанной капусты 2 картофеля 1 морковь 1 луковица Стебель сельдерея, зелень, раст. масло, соль. Приятного вам аппетита! Немного юмора из советского журнала "Крокодил":
Нам понадобится:
2 литра мясного бульона
300 гр. свежих или замороженных опят
1/4 вилка белокочанной капусты
2 картофеля
1 морковь
1 луковица
Стебель сельдерея, зелень, раст. масло, соль.
- Опята отварить в кастрюльке минут 15.
- Бульон довести до кипения, добавить картофель нарезанный кубиками, отварные опята. Варить 10 мин
- Лук, морковь, сельдерей измельчить и обжарить на сковороде.
- Капусту порубить и добавить вместе с зажаркой в щи. Посолить. Через 10 мин. снять с огня. Украсить зеленью.
Приятного вам аппетита!
Немного юмора из советского журнала "Крокодил":