Существуют традиционные для новогоднего стола россиян блюда: бутерброды с икрой или с рыбой, салаты Мимоза и Оливье, заливное или холодец… Такой набор сформировался давно, еще в 1939 году была издана «Книга о вкусной и здоровой пище» с иллюстрациями образцовых застолий. Значительная часть меню готовилась из консервов. К шестидесятым годам XX века в СССР их выпускалось около 600 видов: рыбные, овощные, мясные. С главной целью хорошей советской хозяйки – накормить досыта – консервы отлично справлялись, из них можно было приготовить много разных питательных блюд.
Изменилось ли отношение россиян к консервированным продуктам?
Казалось бы, с исчезновением дефицита, с праздничного стола должны были пропасть и консервы, но этого не произошло. Продукт оказался созвучен главным трендам последнего времени: ориентации на полноценное питание, приверженности здоровому активному образу жизни. Молодые люди не хотят проводить время на кухне, они стремятся тратить его на увлечения и саморазвитие. На помощь продвинутому потреблению пришли полуфабрикаты и готовые продукты. Формируется новая привычка – еда должна быть разнообразной, высокого качества, и при этом быстро готовиться.
Поставщикам рыбных консервов есть, что предложить современным праздничным застольям
В рыбных консервах под брендом Spiro сочетаются важные для покупателя польза и легкость приготовления. Топ ассортимента для праздничных закусок – это консервы из печени трески или минтая, консервированные тунец, кальмар, традиционные шпроты
Место консервов из рыбы и морепродуктов в современном потреблении
В 2019 году компания Nielsen, занимающаяся маркетинговыми исследованиями по всему миру, изучала новогодние привычки россиян. Семь из десяти участников заявили, что планируют встретить праздник в домашнем кругу и 85% намеревались самостоятельно готовить ужин. Возьмем на себя смелость предположить, что в этом году поведенческие модели кардинально не изменятся. И в «Спиро Групп» готовы предложить покупателям качественные рыбные консервы, из которых они легко приготовят полезные вкусные праздничные блюда.
Полный ассортимент консервов «Спиро Групп» – в разделе Продукция