Как пишет информационное издание "Известия", в результате употребления красного мяса повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Однако полностью отказываться от данного продукта нежелательно. Об этом стало известно со слов врача-диетолога Оксаны Михалевой.
Специалист отмечает, что врачи относятся к красному мясу неоднозначно и влияют на это различные факторы, например, возраст и наличие заболеваний.
Ограничение красного мяса в рационе питания связано с большим количеством насыщенных жиров, в числе которых холестерин. Поэтому употребление продукта приводит не только к сердечно-сосудистым заболеваниям, но и к ожирению и сахарному диабету.
Дети, подростки, молодые люди должны употреблять такой вид мяса не более двух раз в неделю. Люди зрелого возраста могут снизить этот показатель.