Доходы фермеров сокращаются по всему миру. Какой же здесь выход? Австралийские фермеры начинают все больше заниматься агротуризмом, чтобы диверсифицировать свои доходы. Власти издали специальные правила, согласно которым фермеры могут проводить свадьбы, организовывать кемпинги, ставить придорожные киоски и кафе.
Но оказалось, что не все так просто: местные власти жалуются, что у них полно головной боли и без фермерских развлечений. Они сетуют, что будет возникать много конфликтов в области землепользования, проблемы с логистикой, нужно проконтролировать все новые площадки, есть ли там риск для жизни в кемпингах и защитить агротуристов от пожаров и наводнений.
“Это создает большую нагрузку на персонал, а этих ресурсов просто нет, — говорят местные власти. - Вспомните Airbnb! Сколько проблем они создали со своим несоблюдением требований и почти полным отсутствием правил”.
Зато фермеры очень рады, ведь раньше они были обременены бюрократической волокитой.
«Легче построить в Сиднее многофункциональное многоэтажное здание, чем небольшой лавандовой ферме иметь свой магазин. Это нелепо», — говорят производители.
Например, если вы построили новую молочную ферму, то в старой можно поставить кресла и столы для туристов и устроить там кемпинг, экскурсии или место для свадеб в фермерском стиле.