Чтобы праздник удался! Лучшие рецепты на Новый год (35)

Мясной рулет с перцем и орехами. Фаршированные грибы с курицей и сыром. Салат с красной рыбой и картофелем. Террин с черносливом и фисташками. Шоколадный рулет c кремом и бананами.

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, выглядят чрезвычайно аппетитно. Запечённые в духовке грибы получаются очень сочными – как сами грибные шляпки, так и начинка. Закуска отлично подходит для новогоднего фуршета и праздничного стола.

шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Слоёный салат с красной рыбой, картофелем, морковью и огурцами станет вкусным и нарядным украшением вашего стола. Лёгкость и свежесть салату придаёт добавление свежих огурчиков, а отварной картофель и яйца делают салат более сытным. Благодаря полоскам рыбы и измельчённым маслинам получается очень эффектное праздничное блюдо!

форель слабосолёная, картофель, огурцы, морковь, яйца, маслины чёрные без косточек, майонез, зелень, соль

Мясной террин с черносливом и фисташками – необычное блюдо из четырёх видов мяса. Свинина, говядина, куриная печень и бекон прекрасно сочетаются между собой, а чернослив и фисташки делают интереснее как вкус, так и вид террина. Общее время приготовления блюда достаточно длительное – за счёт этапов запекания и охлаждения, но сам процесс несложный и больших усилий от вас не требует.

свинина, говядина, печень куриная, бекон, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, сливки, яйца, чернослив без косточек, фисташки, коньяк, корица молотая, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль

Шоколадный бисквитный рулет c бананами и кремом из сливочного сыра – один из вариантов французского праздничного десерта "Рождественское полено". Торт-рулет, напоминающий срез дерева, а рисунком сверху – древесную кору, – это отсылка к давнему обряду сжигать полено, чтобы защитить семью от неприятностей. В этой версии бисквитного рулета бананы отлично сочетаются с шоколадным бисквитом и нежным кремом на заварной основе со сливочным сыром. Порадуйте своих родных и гостей вкусным новогодним тортиком!

яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сыр сливочный, молоко, пудра сахарная, сахар ванильный, банан

Рулет из говядины со сладким перцем и грецкими орехами удивит и порадует оригинальным и вкусным сочетанием продуктов. Перец и лук обжариваются до мягкости, орехи – до аппетитного аромата. Затем их смесь заворачивается в отбитый пласт мяса. Рулет запекается в духовке в фольге. Такое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе!

говядина, орехи грецкие, перец болгарский, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, перец чёрный молотый, орех мускатный, паприка молотая, орегано, соль, масло растительное

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "С чего начинается праздник? Со вкусной еды!) Лучшие рецепты на Новый год (34)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХНовогодние закуски, Горячее на Новый Год, Десерты на Новый Год. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#праздник

#Новый год

#полезные советы