Одна из моих любимых бизнес тем – создание, производство и развитие СТМ. Уже много лет я довожу до всех потенциально заинтересованных предпринимателей идею, что СТМ – это хорошая гарантия непотопляемости их бизнеса. В прошлом году мы даже разработали проект с многозначительным названием SAN, но он не пошел в запуск из-за «старообрядческого» образы мышления отдельных его участников. Жалко 11 месяцев, потраченных впустую, но это недорогая цена за полученный хороший урок – невозможно заставить предпринимателя, живущего в своём привычном болоте, думать прогрессивно. Именно так я теперь и подхожу к предпринимателям, запрашивающим мои консультации. Либо мы думаем в одном направлении, и тогда есть шансы на успешные изменения. Либо человек не хочет ничего делать, чтобы вытащить свою пятую точку из костра, и тогда ему не нужно мешать.
Но сегодня не об этом, а о том, как огромные компании развивают идею СТМ, на сей раз это «Перекрёсток».
ЦИТАТА:
1. Торговая сеть «Перекресток» открыла новую лабораторию — полностью оснащенный и оборудованный центр исследования качества продуктов собственных торговых марок (СТМ) и готовой еды. В помещении площадью 50 квадратных метров уже проходят дегустации блюд собственного производства и товаров собственных торговых марок «Перекрестка». Участники тестирования оценивают качество продукции, а также упаковку и дизайн — как новых товаров, так и уже представленных на полках торговой сети во всех регионах присутствия. Товары, которые прошли отбор, станут новинками на полках супермаркетов «Перекресток».
2. «Чтобы качество продукции СТМ оставалось высоким, мы отслеживаем тренды рынка, проводим потребительские исследования, делаем анализ данных потребительских панелей и привлекаем множество специалистов для реализации этой задачи на всех этапах. Создание «Лаборатории вкусов и идей» — это новая ступень в развитии качественного отбора товаров для наших собственных торговых марок, а также для продуктов из категории готовой еды и кафе. Сейчас мы видим растущий спрос на товары СТМ и создаем все условия для кратного роста уровня удовлетворенности наших покупателей», — рассказал директор по развитию СТМ торговой сети «Перекресток».
МОИ РАЗМЫШЛЕНИЯ:
1. Если есть возможность, то почему бы и не создать подобную лабораторию? Понятно, что у «малышей» нет достаточного финансирования, но у них есть свои сотрудники, которые с большой охотой принимают участие в создании собственного продукта.
2. И обратите внимание на слова ответственного сотрудника – спрос на СТМ растёт, значит, нужно создать условия для его удовлетворения. Делайте выводы, господа предприниматели.
3. И в завершении. Если вы не можете позволить себе создание подобной лаборатории, то хотя бы не делайте стандартную ошибку – не создавайте бренд самостоятельно или в лучшем случае под руководством наёмного сотрудника, который был каким-то техническим исполнителем максимум в одном подобном проекте, и не знает и половины того, что нужно знать. Для достижения успеха вам прямой путь к профильному эксперту.
Вам нужна индивидуальная бизнес консультация? 8 985 784 10 08