Сверхмерное потребление пива, как и других алкогольных напитков, несет в себе вред всему организму. Но пить или не пить, это сугубо личный выбор, если последствия этого, не несут в себе социальную опасность.
И все же есть ли в пиве женские гормоны, так называемые фитоэстрогены, вещества растительного происхождения. Есть по этому поводу две точки зрения: первая, что есть и даже цифру называют 36мг/литр. И эти вещества могут легко изменить текущий гормональный фон, в сторону преобладания женский половых гормонов. С вытекающими отсюда последствиями, в виде превращения мужчины в женщину, не полностью конечно, а больше по первичным половым признакам. Ожирение по женскому типу, увеличение молочных желез, изменение голоса, и конечно поведенческой реакции и т.д., увеличение живота, но тут скорее всего литры виноваты.
Вторая точка зрения так же подтверждает, что производные женских гормонов есть, но в количестве, очень не значительном и для того, что б они оказали какое либо действие, нужно выпить, при том очень быстро очень много пива.
В процессе изготовления пива, используется хмель, в нем действительно есть фитоэстрогены и в процессе брожения, созревания пива они попадают в готовый продукт. Но есть данные ученых, что активность фитоэстрогенов, содержащихся в пиве, в тысячи раз ниже синтезируемого женским организмом эстрогена, в 5000 раз. Поэтому если за пересчет взять 36 мг/л хмельных «гормонов» они оказывают влияние как 0,0070 мг натуральных веществ. А это ничтожно маленькие показатели.
Чтобы получить суточную дозу женских гормональных веществ, нужно выпить не меньше 555 л пива. И делать это нужно быстро, ведь фитоэстрогены быстро распадаются под действием ферментов.
За очень короткий промежуток времени вместить в себя такое количество жидкости просто нереально.
И есть еще один момент при изготовлении пива, применяют высокий температурный режим, а гормоны как известно под воздействием температуры распадаются. К слову фитоэстрогены содержаться не только в хмеле но и во множестве других растений (бобовые, орехи, семечки и др.).
Поэтому негативное воздействие женских гормонов на организм не подтверждается. А весь вред организму приносит все тот же этиловый спирт. Проблема пивного алкоголизма очень острая. Пиво очень популярный напиток. И бытует, обманчивое мнение, что пиво безопасно. По факту у пива есть очень большой арсенал вооружения против нашего организма, и это оружие это скрыто. Точнее мы его не хотим осознавать. Но опять же повторюсь. Пить или не пить выбор личный. Я выбрал не пить.
Здоровья Вам и Вашим близким. Берегите себя.