Даже если новогодние вечеринки и грандиозные торжества в этом году не запланированы, есть так много способов сохранить ваши любимые новогодние традиции, будь то тосты с шампанским или вкусный новогодний ужин. Настроить себя на успех в предстоящем году, пожалуй, один из лучших способов отпраздновать Новый год. Для некоторых людей это означает принятие важных решений, в то время как для других достаточно просто приобрести новый и красивый ежедневник. Но есть еще одна, менее известная традиция, которую практикуют люди во всем мире: есть разнообразные продукты на удачу 1 января.
Некоторые продукты, такие как лапша, капуста и чечевица, символизируют удачу в новом году. Выпив много игристых и сладких угощений в канун Нового года, начните 2023 год прямо с этих новогодних продуктов на удачу, которые обещают богатство, процветание и удачу в наступающем году. Возьмите на заметку различные культурные традиции из разных стран мира, готовя эти восхитительные продукты, от зеленых салатов до сытных обедов из свинины.
Зелень
Зеленый цвет символизирует удачу — подумайте о четырехлистном клевере, долларовых купюрах и украшениях из нефрита. Съев тарелку, полную зелени (капусты, стручковой фасоли и брюссельской капусты), вы начнете свой год на здоровой ноте. Особенно хороши свежие салаты с брынзой.
Лапша
Во многих азиатских странах люди едят длинную лапшу на Новый год, чтобы продлить свою жизнь. Одна загвоздка: лапша бывает очень длинной и сразу съесть ее всю может быть затруднительно.
Капуста
В Германии, Ирландии и некоторых частях Соединенных Штатов капуста ассоциируется с удачей и процветание, поскольку ее зеленый оттенок напоминает деньги. Фиолетовая капуста, однако, только для галочки... но столь же универсальна.
Свинина
Свинина, когда-то зарезервированная только для элиты, символизирует богатство и процветание. Стремитесь к высокому уровню в этом году, насытившись сытным ужином из свинины 1 января. Мы уверены, что у вас есть любимые и проверенные рецепты блюд из свинины.
Рыба
В некоторых странах рыба ассоциируется у людей с новым годом, так как она плывет в одном направлении — вперед. Другие, однако, думают, что рыба символизирует изобилие, поскольку она плавает стаями. Вы не ошибетесь ни с тем, ни с другим.
Чечевица
Чечевицу, напоминающую монеты, едят по всей Италии в первый день Нового года, чтобы принести в свой дом удачу в наступающем году.
Гранат
В Турции и других странах Средиземноморья гранаты, давно связанные с изобилием и плодородием, едят как знак удачи. Также фрукт цвета драгоценных камней находится в самом сезонном расцвете в январе.
Черные бобы
Считается, что черноглазые бобы, которые на Юге считаются обычной едой, приносящей удачу, приносят процветание, особенно если их подают на подушке из листовой капусты.