ТОСТ С ИКРОЙ И СКРЭМБЛОМ

Ингредиенты:

▫️икра нерки, 2 ст.л;

▫️ржаной хлеб, 2 ломтика;

▫️творожный сыр, 2 ст. л.;

▫️яйцо, 2 шт;

▫️сливки 35%, 2 ст.л;

▫️соль/перец, по вкусу;

▫️кунжут, для красоты;

▫️микрозелень, для красоты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀

Хлеб подсушить на сухой сковороде или в тостере. Смазать творожным сыром.

Яйца разбить на холодную (!) сковороду. Добавить 2ст. л. сливок и поставить на средний огонь.

Готовить, помешивая лопаткой. Важно не пересушить, консистенция должна быть кремовой. Посолить и поперчить

Выложить яйца на хлеб. Сверху добавить икру. Украсить кунжутом и микрозеленью.