РЫБНЫЕ ПРАВИЛА

Ингредиенты: ▫️икра нерки, 2 ст.л; ▫️ржаной хлеб, 2 ломтика; ▫️творожный сыр, 2 ст. л.; ▫️яйцо, 2 шт; ▫️сливки 35%, 2 ст.л; ▫️соль/перец, по вкусу; ▫️кунжут, для красоты; ▫️микрозелень, для красоты. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ Хлеб подсушить на сухой сковороде или в тостере. Смазать творожным сыром...

Ингредиенты: • камбала 1шт; • масло оливковое 40мл; • тимьян сухой, пара веточек; • помидоры черри; • морская соль. Приготовление: 1. Камбалу промыть под струей холодной воды, можно немного поскоблить кожу ножом, удалить остатки чёрных плёночек в месте потрошения. 2. Сделайте небольшие надрезы на поверхности рыбы, полейте оливковым маслом, посолите, добавьте тимьян...

Ингредиенты: • морской окунь, 500г; • сметана 10-15%, 150г; • петрушка, 100г; • масло растительное для жарки, 1 ст.л. Приготовление: 1. Окуня разморозить в холодильнике, очистить от внутренностей и отделить от костей на 2 филе на коже, при необходимости (в нашем ассортименте уже потрошеная рыба филешками). Далее промыть холодной водой и удалить лишнюю влагу...

Мы приготовили рецепт небанального жюльена! Главным ингредиентом стал кальмар. ИНГРЕДИЕНТЫ: •филе командорского кальмара, 600г; • сливки, 200 мл; • твердый сыр, 100 г; • луковица, 1 крупная или 2 небольшие (300г); • мука, 2 ст.л.; • укроп или петрушка, пучок; • соль, перец по вкусу. ГОТОВИМ: 1. Филе кальмара разморозить в холодильнике, далее промыть, убрать «пластиковые полосочки» (хитиновые пластинки) и нарезать полукольцами. Измельчить зелень, нарезать лук полуполукольцами (слайсы четвертинок)...

Октябрь и ноябрь - это сезон египетских манго! Практически в любом придомовом супермаркете сейчас можно найти этот медовый, спелый фрукт. Собрали для Вас инструкцию: как выбрать спелый плод, а в конце поста крутой салат с манго и креветками! Погнали выбирать самый спелый плод манго! 1. ПОТРОГАЙТЕ ПЛОД. Спелый плод должен быть мягким, но упругим. Чрезмерно мягкий плод - не есть хорошо, тк такой фрукт уже переспевший и скорее всего начал "бродить". 2. ОСМОТРИТЕ ПЛОД. На кожице фрукта не должно быть глубоких морщин и множества темных пятен...