Если от вчерашнего ужина остался отварной рис, кусочек капусты валяется в холодильнике, купите немного фарша и приготовьте ленивые голубцы. Они такие же вкусные, как и обычные голубцы, а времени на приготовление уйдет немного.
Я смешала 500 гр. фарша, отваренный рис, яйцо, половинку натертой моркови, немного тонко нашинкованной капусты. Соль, перец. Всё хорошо вымешать и сформировать овальные котлетки.
Обжарить их на растительном масле с двух сторон.
После обжаривания залить голубцы соусом - развести 2 ст.л. томатной пасты водой, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и немного сметаны. Я ещё положила домашней аджики. Тушить на небольшом огне 40 минут.
Очень рекомендую! Вкусно!
Подписывайтесь на мой канал, комментируйте, готовьте и оставляйте отзывы!