Известный и простой салат из доступных продуктов! Мимоза с картошкой и консервой – классический вариант салата, не теряющего популярность уже много лет. Сбалансированный вкус и доступность ингредиентов. Для семейного праздника!
Ингредиенты:
Картофель отварной- 2 шт;
Морковь отварная - 2 шт;
Яйца варёные - 3 шт;
Рыбные консервы - 220 гр;
Твёрдый сыр или плавленый - 70 гр;
Майонез по вкусу;
Приготовление:
Картофель и морковь натереть на терке,
Картофель на крупной а морковь на средней.
Консервированную рыбу разомните вилкой. Жидкость можно добавить к рыбе, и салат получается более сочным. По желанию жидкость можно не использовать.
Сыр можно взять тот, который больше любите: твердый, полутвердый или плавленный. Натрите сыр на мелкой терке.
У варёных яйц белки отделите от желтков. Белки и желтки отдельно измельчите на мелкой терке.
Теперь выкладываем салат слоями:
Первым слоем выложите натертый картофель, разровняйте. Если необходимо, этот слой можно немного подсолить и сверху майонезом.
Затем выложите натертую морковь. Разровняйте слой моркови ложкой и смажьте майонезом.
Следующий слой - натертый сыр. И снова майонез.
Затем выложите консервированную рыбу, разровняйте. Смажьте рыбный слой немного майонезом.
Последним слоем выложите равномерно яичные белки и желтки. Смажьте салат сверху майонезом и украсьте.
Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.