Вином года по версии журнала Wine Spectator стал каберне совиньон 2019 винтажа от Double Diamond – второй этикетки Schrader Cellars, одного из топовых хозяйств Долины Напа.
Еще каких-то 50 лет назад американцы были сфокусированы на французских и итальянских винах – местным виноделам пришлось немало потрудиться, чтобы убедить потребителя в том, что их вина стоит пить, не говоря уже о коллекционировании. Но с подачи винных критиков, которые стали давать высокие баллы винам из Долины Напа, все закрутилось, завертелось. Качество стало стремительно расти, продажи увеличились, начали вырисовываться свои звезды. Сейчас американский рынок составляет большую конкуренцию винам Бордо.
Арт-дилер Фред Шредер, попробовав калифорнийские вина в 80-х годах, осознал потенциал местных земель и в 1998 году решил основать Schrader Cellars с амбициозной целью – сделать лучший каберне совиньон в регионе. Благодаря невероятным виноградникам (Beckstoffer To Kalon, Las Piedras и Georges III) и мастерству винодела Томаса Брауна с момента основания хозяйство получило 35 стобалльных оценок от Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck и James Suckling.
Вино этого года по версии WS – как раз с виноградника Beckstoffer To Kalon, расположенного в Oakville AVA, но с участков с молодыми лозами. Глубокие суглинистые и гравийные почвы, отличный дренаж, масса солнечных лучей днем и прохладный морской бриз ночью – это идеальное место для выращивания каберне совиньона. Здесь он получается насыщенным, с тонами горячего джема из черной смородины, сливы, а также пикантными нотами сладкого лаврового листа и ментола.
Double Diamond 2019 воспитывали во французском дубе – 50% новых бочках и 50% годовалых. В аромате – спелая слива, бойзенова ягода, шелковица с тонами жареной коры ольхи и горького какао. Яркий фруктовый вкус с тонами ежевики, черной смородины, темного шоколада, улуна и лаванды, длинное цветочное послевкусие.
Танины, кислотность идеально сбалансированы – вином можно насладиться уже сейчас, но оно молодо и продолжит развиваться в течение минимум пяти лет. Но найти его – тот еще челлендж. На сайте хозяйства сообщают, что винтаж распродан, и рекомендуют искать Double Diamond 2019 в винотеках и ресторанах по всему миру.
Для тех, кто интересуется другими финалистами рейтинга Wine Spectator, даем топ-10:
1. Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Oakville Double Diamond 2019 ($80)
2. Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2016 ($130)
3. HdV Chardonnay Napa Valley Hyde Vineyard 2019 ($78)
4. Château Talbot ($65)
5. Antinori Toscana Tignanello 2019 ($145)
6. Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Oakville The Estates 2019 ($85)
7. Château de Beaucastel | Châteauneuf-du-Pape 2019 ($121)
8. Fattoria Le Pupille | Toscana Saffredi 2019 ($100)
9. Quilceda Creek | Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2018 ($200)
10. Louis Roederer Brut Champagne Cristal 2014 ($359)
