Мясные блюда на Новый год готовят практически все хозяйки. В 2023 году на стол можно подать любое мясо, кроме крольчатины. Чтобы приготовить лучшее угощение на праздничное застолье, выбирайте рецепт из пяти самых вкусных блюд из мяса и птицы.
В число лучших мясных праздничных блюд входит фаршированный гусь. Эта птица много столетий остается традиционным угощением на Новый год. Тушку обычно запекают с яблоками и ароматными травами, а сервируют цитрусами. Жирная птица в духовке приобретает хрустящую корочку, под которой скрывается ароматное и сочное мясо.
Любители большого куска натурального мяса по достоинству оценят запеченную в фольге говядину. Приготовленное на луковой подушке мясо сохраняет первозданную мягкость и благородный вкус. Процесс приготовления не нуждается в особом наблюдении, что особенно удобно в новогоднюю ночь.
Очень простой вариант мясного блюда для новогоднего стола — куриное филе под сыром. Американское блюдо готовится порционно, что хорошо для подачи с гарниром. Запекается филе быстро, оно одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Правильно приготовленная домашняя буженина произведет фурор в новогоднем меню. Запеченную с чесноком свинину нарезают тонкими ломтиками и подают холодной с горчицей, хреном или другим пикантным соусом.
Любителям старой доброй классики придутся по вкусу пожарские котлеты. Приготовленные по оригинальному рецепту, они поражают сочностью и выраженным сливочным вкусом. Дополнительную хрусткость котлетам придает панировка, которую делают из крупных свежих сухариков. После обжарки они приобретают аппетитный золотистый оттенок.
Выбирайте любой из представленных выше рецептов и смело воплощайте на собственной кухне. Удивите близких людей вкусными мясными блюдами. Обязательно расскажите об их реакции в комментариях.
Читайте также:
Мексика победила Саудовскую Аравию, но не смогла пройти в плей-офф ЧМ по футболу
ЧМ-2022 по футболу: Аргентина обыграла Польшу и вышла в 1/8 финала с первого места
ХК "Барыс" в выездном матче КХЛ обыграл "Трактор"