Быстрые пышные маффины с тыквой. В этом рецепте можно регулировать пряность на свой вкус.
По рецепту получается 6 крупных маффин.
Ингредиенты:
🧁 170 гр сырой тыквы на треке
🧁 60 гр грецкие орехи
🧁 2 яйца
🧁 170 гр сахара
🧁 100 мл растительное или горчичное масло
🧁 150 гр муки
🧁 1/2 ч.л. моды
🧁 1 ч.л. корица
🧁 1/2 ч.л. мускатный орех
🧁 1/2 ч.л. имбирь
Приготовление:
1. Подготовим тыкву, сырую тыкву натереть на средней тёрке, а орехи порубить не очень мелко
2. Яйца и сахар взбить до пышного воздушного состояния. Масса должна стать белой, а сахар раствориться. Примерно 3-5 минут.
3. К взбитым яйцам добавить масло и слегка и взбить
4. Всё сухие ингредиенты просеять к яичной смеси и аккуратно перемешать, можно венчиком на низких оборотах.
5. В самом конце вводим тыкву и орехи
6. Тесто выложить в подготовленные формочки и выпекать в разогретой духовке около 40 минут при температуре 180°
7. Во время выпечки маффины должны хорошо подняться и зарумянится. Готовые маффины имеют чуть влажное тесто.
Маффины получаются ароматными, с насыщенным вкусом тыквы. Количество тыквы в рецепте можно регулировать под себя минимум 150 грамм, максимум 190 г. Играйте вкусом и каждый раз будет новая выпечка🤗
Если понравился рецепт 👍 дайте знать и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новенькое)
#рецептстыквой #маффины #кексы #готовимдома #тыква
