Птичье гнездо: вкусный куриный салат к Новому году

Птичье гнездо - забавная версия слоеного салата. Приготовить слоеный майонезный салат в виде птичьего гнезда можно из куриного филе, жареного лука, яиц, яблок и тертого сыра. Вы легко сможете приготовить это интересное блюдо за пол часа. Возможно, этот салат особенно понравится вашим детям. Он настолько забавный, почти как детская игра!

Ингредиенты:

• 250 г филе куриной грудки;
• 3 яйца;
• 150 г сыра;
• 1 яблоко;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 200 мл майонеза;
• 2 столовые ложки масла;
• соль и черный перец по вкусу;
• 3 перепелиных яйца;
• 4-6 стеблей петрушки.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной кипящей воде либо запечь, либо обжарить.
2. Филе куриной грудки нарезать мелко.
3. Нагреть на сковороде 1 столовую ложку масла и добавить нарезанную куриную грудку.
4. Добавить продавленный через пресс зубчик чеснока, посолить и поперчить.
5. Быстро обжарить на сильном огне. Обжаривание грудки придаст ей немного остроты и вкуса.
6. Снимите со сковороды и отложите.
7. Лук нарезать полукругами. Слегка обжарить в горячем жире.
8. Натереть сыр тонкой стружкой.
9. Яблоко очистить и нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
10. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Отделить желтки от белков. Отдельно натереть желтки и отдельно белки.
11. Выложить салат слоями на круглую большую тарелку. Каждый слой тонко намазать майонезом.
12. Первый слой - это жареный лук, второй - жареная куриная грудка, еще одно яблоко, затем яйцо и, наконец, сыр. Мы не покрываем сыр майонезом!
13. Сделать углубление посередине. Положить в него 3 сваренных вкрутую и очищенных перепелиных яйца. Украсить петрушкой. Салат готов.

Приятного аппетита!