Сколько же полезных свойств скрывается в свежих ягодах и фруктах!
Замерзнув на улице, скорее бежим домой, чтобы выпить кружечку чая с лимоном и малиновым вареньем. Согласитесь, это самый популярный и универсальный метод профилактики заболеваний.
А ведь ещё цитрусовые… Однако даже в столь нехитром деле крайне важно обладать чувством меры. Шутка ли, пара-тройка лишних мандаринов рискует стать причиной «крапивницы».
Сегодня мы расскажем, сколько фруктов скушать, чтобы остаться довольными и счастливыми.
•Кушать фрукты не рекомендуется после 16:00. Ограничение связано с процессами, проходящими в организме ночью.
•Нужно обратить пристальное внимание на калорийность и скорость повышения концентрации глюкозы в крови. Показатели напрямую зависят от количества углеводов в потребляемых фруктах. На основании полученных данных исследователи сделали вывод: максимально допустимая разовая доза свежих фруктов и ягод равняется 200 граммам. Но и здесь существуют тонкости, ведь приведено усреднённое значение.
•Одни фрукты изобилуют сахаром, другие – нет. Норма потребления сахара, разработанная специалистами Роспотребнадзора, колеблется в районе 25 грамм в сутки. Да, это всего-навсего пять чайных ложек. Признавайтесь, среди читателей есть злостные нарушители?
При определении оптимального размера порции воспользуйтесь своей рукой:
* крепко сжатый кулак – 1 порция фруктов;
* горсть, которая помещается в ладонях – 1 порция овощей;
* большой палец – 1 порция сладостей.
Сушёные фрукты и ягоды – кладезь сахара. К примеру, в свежем инжире 12% углеводов (12 г/100 г). А вот если взять сушёный, то там уже 58%. То есть 100 грамм сушёного инжира эквивалентны 11-12 чайным ложкам сахара. Аналогично и с другими фруктами: свежие абрикосы – 9% углеводов, курага – 51%. Получается, некоторые сухофрукты легко сопоставляются с конфетами.
Слишком много фруктов кушать нельзя опять же из-за сахара. Сахар истощает скопление гормон-продуцирующих клеток, которые находятся в поджелудочной железе. Они составляют около 1-2% массы всей поджелудочной железы и занимаются продуцированием инсулина.
Дополнительно некоторые фрукты считаются сильными аллергенами. Не нужно кушать фрукты, выращенные в экологически неблагоприятных районах. Состав такого лакомства порой ужасает. Кстати говоря, кушая много фруктов, не похудеешь. Как работают углеводы вы точно знаете.
Соблюдайте меру и запасайтесь мандаринами перед Новым годом🎄