Уха получилась очень вкусная, почти как уха, приготовленная на костре. Готовить несложно.
Процесс приготовления, займет около 40 минут.
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- семга (остатки от туши);
- картофель (2 шт.);
- помидор (3 шт.);
- лук репчатый (1 шт.);
- морковь (1 шт.);
- чеснок (2 зубчика);
- лавровый лист (3 шт.);
- пшено (3 ст. ложки);
- лук зеленый (1 шт.);
- петрушка (маленький пучок);
- рыбный соус (2 столовых ложки);
- соль (по вкусу);
- перец черный молотый (по вкусу).
Наливаем в кастрюлю воды.
Ставим на средний огонь.
Хорошо промываем семгу под проточной водой.
Кладем рыбу в кастрюлю.
Тем временем чистим и моем картофель.
Нарезаем его такими кусочками.
Чистим и моем морковь.
Нарезаем такими кусочками.
Чистим лук, хорошенько промываем его под холодной водой.
Нарезаем такими кусочками.
Моем помидоры.
Нарезаем такими кусочками.
Чистим и нарезаем чеснок.
Моем зелень.
Нарезаем лук и петрушку.
Тем временем вода в кастрюле должна закипеть.
Снимаем пенку.
Добавляем в кастрюлю рыбный соус.
Высыпаем в кастрюлю нарезанный картофель, морковь и репчатый лук.
Варим около двадцати минут.
После добавляем пшено.
Солим и перчим по вкусу.
Варим еще минут пять.
Отправляем в кастрюльку зелень.
Даем вскипнуть буквально одну минуту.
Вот и все готово!
Очень вкусная уха!
Приятного аппетита!
Поддержите начинающего блогера. Подпишитесь на канал, поставьте класс рецепту, и напишите под ним комментарий. Вам не трудно, а мне приятно.