Елена Малышева и ее соведущий Герман Гандельман в программе «Жить здорово!» рассказали, что употребление яиц может снизить риск развития рака. Об этом сообщает Мослента.
«Если употреблять достаточное количество яиц, тело будет бороться с образованием раковых клеток». - заявил Гендельман.
Ведущие назвали идеальной техникой приготовления яиц — пашот. Такая техника подразумевает температуру воды ниже 100 градусов: благодаря этому селен, один из важнейших компонентов, не разрушается и выполняет функцию защиты протоков раковых клеток.