Добро пожаловать на канал "Едим и худеем"! Рада приветствовать моих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом диетических котлет из куриного филе и овощей.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 500 г,
Капуста белокочанная – 400 г,
Морковь – 100 г,
Творог обезжиренный – 50 г,
Соль и специи – по желанию
Приготовление:
Капусту порезать крупными кусочками и измельчить в блендере. Если нет блендера, то можно натереть капусту на крупной терке.
Полученную стружку посолить и перемешать слегка разминая, чтобы капуста дала сок. Убрать капусту в сторону.
Куриное филе очистить от кожи, жира и пленок, порезать средними кусками и измельчить в блендере. При наличии мясорубки – можно использовать её. Или можно использовать магазинный готовый фарш и обойтись без этого пункта.
За это время капуста дала сок. Отжать сок через сито.
Морковь измельчить на мелкой терке. Смешать с отжатой капустой.
Куриный фарш посолить по вкусу, можно добавить любимые специи. Добавить в фарш овощную смесь и творог. Все перемешать до однородной массы.
Сформировать 8 одинаковых тефтелек (котлет). Чтобы фарш не прилипал – формировать котлеты в перчатках или мокрыми руками.
Необходимое количество котлет приготовить в пароварке – 30 минут (можно запечь в духовке). Остальные котлеты заморозить и доставать по необходимости.
БЖУК всей порции – 130,85/13,6/24,75/746,45
БЖУК 1 котлеты – 16,36/1,7/3,1/93,31
В итоге получем очень даже вкусный и полезный ужин.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание, пишите свое мнение в комментариях. Прошу вас поддержать меня лайком или написать комментарий, для меня это большая мотивация.
✅👉 Уверена, что вам понравятся эти рецепты: