Хурма. Все мы знаем о пользе этой ягоды для организма человека. Особенно для тех, у кого проблемы с сердцем. Уж больно много в хурме содержится магния, калия, йода и железа, а вот гликемический индекс не высок, не смотря на сахара.
Но я помню времена, когда на рынках хурму не продавали, и о ягоде этой мы слыхом не слыхивали. Теперь же хурму даже в собственном саду вырастить можно. В Крыму так точно.
Хурма растет у нашего соседа. Он посадил когда-то 3 разных сорта. Приросли и стали плодоносить все саженцы. Вот только беда: продавец надул, саженцы оказались не трех разных, а одного сорта.
У соседа сорт «Россиянка». Ну и, судя по всему, это самый распространенный для Крыма сорт.
На рынке у нас продают классический «Королек», а ещё нечто под названием «хурма мёд» и «супер». Стоит хурма от 75 рублей за кг. Мы пока не покупали – и правильно сделали, ведь сосед подарим нам целое ведро!
Хоть размер своей, домашней хурмы и не большой, на вкус она очень сладкая. Вяжет совсем немного в районе плодоножки, но это поправимо: нужно лишь положить к хурме яблоки или немного ее подморозить.
В общем, мы наслаждаемся дарами крымской осени. Всем приятного аппетита и хороших урожаев.