На днях была в кафе на дне рождение у друзей, и там был этот салатик, меня он удивил своим вкусом, давно не пробовала такого вкусного салата. На следующий день я его повторила дома и теперь рекомендую Вам приготовить и попробовать. Салат этот без изысков, но очень вкусный, приготовить его несложно, потому что продукты все простые и доступные! Попробуйте этот удивительно вкусный салат – и вы точно сохраните себе рецепт! Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления.
Одним из главных ингредиентов в салате будет фигурировать мясо, я его еще с вечера замариновала и запекла в духовке в фольге. Можно конечно использовать и отваренную куриную грудку, но вкус все же будет не тот. Нарезаем мясо на небольшие кусочки и отправляем в глубокую миску
Дальше у нас идет чернослив, его нужно замочить в кипятке на 5 минут. Нарезаем на кусочки и добавляем к мясу. Можно использовать подкопчённый, если есть
Сюда на крупной терке натираем кусочек сыра и через сеточку продавливаем отваренные вкрутую яйца
Затем нам нужно измельчить арахис, а перед этим еще его обжарить (если у вас сырой). Давим скалкой до вот такого состояния. Добавим в салат
Майонез можно купить, а можно сделать. Я выбрала второе. В чашу вливаем одно яйцо и растительное масло 180 г. Все хорошенько перебиваем погружаемым блендером. Добавим также немного лимонного сока, одну столовую ложку. Всыпаем еще горчицу, соль и сахар по пол чайной ложки
В другую чашу отправляем огурцы, лук и оливки. Перебиваем
Теперь добавим сметану и майонез. Хорошенько перемешаем до однородности. Не забываем по вкусу посолить. Заправим салат
Приятного аппетита!!!
Процесс приготовления смотрите в моем коротком видео
#рецепт
- Мясо 300 г
- Специи по вкусу
- Чернослив 150 г.
- Сыр 100 г.
- Яйца 3 шт.
- Орехи 70 г.
- Соль
Соус тар - тар
- Майонез 100 г.
- Сметана 50 г.
- Огурцы 100 г.
- Лук 70 г.
- Оливки 80 г.
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch
А если не работает :( ну тогда на телеграмм https://t.me/retseptlyudmila