Я за гибкость и умеренность при выборе еды ) Не нужно фанатично следовать идеям, в том числе диетическим. В один день можно прекрасно организовать себе сырой карнивор обед из говядины тар-тар, а в следующий день со спокойной совестью пожарить свиной эскалоп и добавить углеводного гарнира.
На гарнир ушло с чашку нарезанной кубиками тыквы, луковка, зубчик чеснока, розмарин, соль/перец (слегка обжарить и довести до готовности под крышкой) + половина чашки готового риса в финале. Масло сливочное, как обычно.
Есть еще любители тар-тар поесть? ))