Здравствуйте! Хочу показать свою самую быструю и вкусную выпечку к чаю буквально на раз-два. Понадобится самый минимум продуктов.
Ингредиенты:
🥑 Яйца
🥑 Сахар, соль
🥑 Мука
🥑 Разрыхлитель
🥑 Сметана
🥑 Клубника (или другие ягоды и фрукты)
Первым делом поставить разогреваться духовку до 180*
В сухой посуде смешать 4 яйца, щепотку соли и 1/3 стакана сахара.
Взбить всё до белой плотной пены - примерно минут 5.
Добавить 5-7 ложек муки и разрыхлитель.
Перемешать сухой лопаткой ОЧЕНЬ аккуратно, что бы не сбить воздушную массу.🙂
Выложить тесто в форму на пергамент и поставить выпекать на 15 минут.
Вынуть бисквит и остудить его, а потом разрезать вдоль.
Пока бисквит остывает - делаем начинку.
Начинку делаю из сметаны 20% и из клубники перетёртой с сахаром.
Выложить начинку на бисквит и накрыть второй половинкой. Мне больше нравится когда он немного настоится в холодильнике, но и сразу он очень вкусный и воздушный!❤ Приятного аппетита 🙂
Читайте так же:
СОЛЁНЫЙ "РАФАЭЛКИ" НА НОВЫЙ ГОД