Отличный вариант для всей семьи, ведь перед его ароматом не устоят даже маленькие привереды, ведь дети, как известно , самые придирчивые едоки. Ингредиенты достаточно просты, найдутся на любой кухне.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
На 4 литра супа нам понадобятся:
Ставим кастрюлю на огонь и доводим ее до кипения. В кипящую воду опускаем картофель, порезанный кубиками. Пока картофель варится займемся фаршем. Добавляем соль,перец по вкусу, чеснок. Все перемешиваем и формируем мясные шарики.
Прежде чем катать фрикадельки смочите руки водой, так будет удобнее.
Режем мелко лук, натираем на крупной терке морковь, обжариваем их на сковороде. В зажарку добавляем кусочек сливочного масла, растапливаем.
После чего кладем ложку сметаны. Также в зажарку можно добавить лавровый лист. Перчим, солим и жарим еще пару минут.
Когда картофель почти готов, кидаем в воду фрикадельки.
Как только фрикадельки закипят, сразу же кидаем тертый сыр и зажарку. не забудьте добавить соли и перца по вкусу.
Дать супу покипеть 7 минут. В готовый суп добавить зелени .