Стало известно, что с 1 декабря в Минске изменится ассортимент школьных буфетов. Об этом рассказала директор Комбината школьного питания Надежда Лукашевич агентству «Минск-Новости».
Все дело в том, что несколько столичных школ с 1 декабря поучаствуют в пилотных проектах, которые были инициированы Министерством образования. Один из таких проектов связан с совершенствованием именно ассортимента буфетной продукции.
Лукашевич сказала, что в Минске и ранее были довольно строгие правила к ассортименту школьных буфетов. А с 1 декабря в 5 столичных школах будут опробованы новые подходы.
- В буфете будут реализовывать продукты промышленного производства с пометкой «для детского питания» или «для школьного питания», - пояснила она.
По словам Лукашевич, в подобной продукции ограничено содержание сахара, а также она дополнительно витаминизирована и содержит клетчатку.
Вместе с тем, будут пересмотрены и рецептуры кондитерских изделий собственного производства. Акцент будет сделан на уменьшение в сладостях сахара.
- Кроме того, мы сейчас активно работаем над совершенствованием меню горячего питания, - подчеркнула директор Комбината школьного питания.
Ранее мы писали, что Комитет госконтроля назвал частые жалобы родителей на школьное меню в Беларуси.
Тем временем, премьер Роман Головченко назвал блюда в школьных столовых заведомо невкусными, однообразными и неэстетичными.