Кексы бывают разные: бисквитные, шоколадные, ягодные. Я же Вам предлагаю кекс сделать с шоколадными конфетами
Ингредиенты:
- Мука 200 гр
- Кефир 300 мл
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 160 гр
- Яйцо 1 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Конфеты шоколадные 12 шт
Приготовление:
Берем яйцо, взбалтываем его. Добавляем к нему кефир и растительное масло, перемешиваем.
Затем кладем сахар, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, просеиваем муку и хорошо вымешиваем тесто до однородной массы.
Выкладываем половину теста в смазанную форму для кекса.
Затем кладем шоколадные конфеты. Я брала конфеты «Левушка».
Выкладываем вторую половину теста поверх конфет. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Проверяем сухой палочкой, если палочка осталась сухой, кекс готов.
Готовому кексу даем остыть и подаем к столу, порезав на небольшие кусочки.
Приятного аппетита!