Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные окорочка — 4 шт.
- картофель — 8 шт.
- морковь — 3 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 6 зубчиков
- вино белое сухое — 1 стакан (250 мл)
- бульон — 1 стакан (250 мл)
- растительное масло
- паприка сушеная молотая — 1 ст. л.
- петрушка свежая — 1 пучок
- соль, черный молотый перец
Окорочка помойте, обсушите бумажной салфеткой, натрите солью, перцем и паприкой и поставьте в холодильник на полчаса.
За это время почистите картофель и положите его в холодную воду.
Почистите лук-порей, чеснок и морковь.
Все овощи нарежьте крупными кусками.
Петрушку помойте, оборвите листики и мелко нарубите.
Окорочка обжарьте на растительном масле до корочки.
Положите все овощи в форму для запекания или жаровню, посыпьте рубленой петрушкой, посолите и поперчите.
Сверху на овощи положите обжаренные окорочка, полейте маслом, оставшимся от обжарки, и все залейте вином и бульоном. Закройте форму фольгой блестящей стороной вовнутрь.
Поставьте форму в духовку и готовьте на среднем огне 40 минут. После этого достаньте форму, снимите фольгу и готовьте еще 15 минут.
Вкуснейшие окорочка с мягкими ароматными овощами готовы, без особых усилий с Вашей стороны!
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, Вы можете поставить «лайк» и подписаться на мой канал. Спасибо!
