Рыба, особенно жирная и морская, является источником омега-3 жирных кислот.
Фото: Maksim Konstantinov/Global Look Press
Рыбу обязательно стоит включать в рацион питания и желательно — чаще, чем один раз в неделю. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу.
Рыба, особенно жирная и морская, является источником омега-3 жирных кислот, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также она содержит большое количество витамина D, нехваткой которого страдают петербуржцы из-за пасмурной погоды.
Кроме того, рыба является прекрасным источником полноценного животного белка, который в отличие от красного мяса хорошо переваривается и усваивается. Содержится в рыбе и кальций — больше всего его в консервах с мягкими костями.
Помимо этого, в рыбе есть витамины группы В, фосфор, цинк, йод, селен. К примеру, фосфор необходим для здоровья костей и зубов, йод помогает щитовидной железе, а от запасов цинка зависит наш иммунитет, состояние кожи и работа ферментов.
Напомним, ранее петербуржцам назвали топ-5 продуктов для интеллекта.