На 8 порций язык говяжий 1 шт сыр 200г масло сливочное 200г морковь 1 шт лук репчатый 1 головка лавровый лист 1 шт. сухари молотые 1 стакан соль,перец горошком 🟢Язык отварите в воде с добавлением соли,моркови и лука до готовности,в конце приготовления положите перец и лавровый лист,затем сразу опустите в холодную воду и,не давая остыть,очистите от кожицы. 🟢Готовый язык нарежьте ломтиками,выложите половину в сковороду в один слой,посыпьте тёртым сыром, смешанным с сухарями, и полейте растопленным маслом.Уложите второй слой языка, снова посыпьте сыром с сухарями, полейте маслом и поставьте в духовку для запекания. 🟢Нарежьте на порции и подавайте, оформив зеленью. Приятного аппетита!
На 8 порций
язык говяжий 1 шт
сыр 200г
масло сливочное 200г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 головка
лавровый лист 1 шт.
сухари молотые 1 стакан
соль,перец горошком
🟢Язык отварите в воде с добавлением соли,моркови и лука до готовности,в конце приготовления положите перец и лавровый лист,затем сразу опустите в холодную воду и,не давая остыть,очистите от кожицы.
🟢Готовый язык нарежьте ломтиками,выложите половину в сковороду в один слой,посыпьте тёртым сыром, смешанным с сухарями, и полейте растопленным маслом.Уложите второй слой языка, снова посыпьте сыром с сухарями, полейте маслом и поставьте в духовку для запекания.
🟢Нарежьте на порции и подавайте, оформив зеленью.