Тесто:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 4-5 ст. л. какао
- 130 гр. слив. масла
- 1/3 ч. л. соды ( не гасить)
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром и взбить миксером, добавить размягченное масло и продолжать взбивать. Муку какао и соду просеять и постепенно добавлять в тесто. Полученную массу разделить на три части. Дно разъемной формы проложить пергаментом. Влить в форму часть теста и выпекать в духовке при 180 градусах. Время приготовления зависит от мощности духовки. Испечь 3 коржа. По желанию коржи можно пропитать. ( В 50 гр. теплого молока развести 1 ст. л. сахара )
Крем:
- 150 гр. слив. масла
- 0,5 банки сгущеного молока
- 2 ч. л. какао
Все ингредиенты взбить до получения крема.
Глазурь:
- 50 гр. слив. масла
- 2 ст. л. молока
- 4 ст. л. сахара
- 3 ч. л. какао
Все ингредиенты положить в маленькую кастрюлю и на огне довести до кипения. Остужать все время помешивая.
Собираем торт. Все крем разделить на 2 части и промазать им коржи. На верхний корж вылить остывшую глазурь. Поставить в холодильник для пропитывание. Приятного аппетита!
