Сегодня на канале дебют крафтовой пивоварни Alcatraz Brewery из города Пушкино. Будем дегустировать их пиво под названием "Сорвиголова".
Врубим что-нибудь тематическое.
Пивоварня довольно молодая, существует с 2020 года. Пусть представятся:
"Алькатрас"— контрактная пивоварня. Мы варим пиво по собственным рецептам, варим то, что подходит для каждого любителя пива. Варим такое пиво, которое нравится нам, и рады, когда оно нравится вам."
Сегодняшнее пиво сварено в стиле IPA и является одним из двух первых сортов в истории пивоварни - оба появились в январе 2021 года.
На момент дегустации моей банке было чуть больше двух месяцев. Срок хранения составляет год (в холодильнике).
ТТХ:
- Алкоголь - 6.8%
- Плотность - 15%
- Горечь - 70
- Хмель - ???
Пиво золотисто-соломенное, прозрачное. Пены мало, живет недолго.
Аромат яркий, тропическо-цитрусовый, с нотками сосны. Во вкусе легкая фруктовая сладость, которая сразу же перебивается заметной горечью грейпфрутовой цедры. Послевкусие цитрусово-травянистое, горьковатое, сухое. Алкоголь не ощущается. Тело легкое, пьется отлично.
Неплохой, но обычный IPA. Нечто подобное все уже пробовали и не раз. Так что решайте сами - брать или не брать.
Стоит 242 рубля в Беру выходной.