Всем доброго здравия! Сегодня, нашим рецептом становится Суп-лапша с курицей. И так, ингредиенты супа:
- Куриный окорок
- Лук
- Морковь
- Картошка
- Лапша
- Лавровый лист
- Черный перец
- Приправа
Приступаем к готовке:
Первый шагом станет приготовление куриного бульона. Наливаем в кастрюлю воду, предварительно достав и помыв курицу, кладем мясо в кастрюлю и ставим вариться. Доводим до кипения и сбавляем на средний огонь.
Далее нарезаем морковку, лук, картошку. Я рекомендую вам помещать нарезанные овощи в отдельные тарелки, так удобнее добавлять поочередно в суп. Обжариваем лук и морковку, после закидываем в наш бульон.
Пока варятся наши овощи, подготавливаем лапшу. Через 5-10 минут закидываем лапшу. Я использовал в своем супе именно такую:
Закинули. Через 5 минут добавляем картошку в наш суп. Картошке нужно 15 минут.
Как наша картошка и лапша будут готовы, можем смело добавлять приправы и лавровый лист. Я добавляю Хмели-Сунели, предпочитаю именно эту приправу) Так же не забываем про перец, с перцем осторожнее, проверяйте после каждого добавления на вкус, чтоб не переперчить. Так же солим и проверяем на вкус, тут главное не переборщить.
Даем еще настояться нашему шедевру 5 минут, добавляем зелень и вуаля, суп готов!
Подведем итог:
Мы приготовили вкусный, не дорогой и очень полезный суп! Всем приятного аппетита!