Шаурма - блюдо, которое любят все - от бедных студентов до обеспеченных бизнесменов. Сегодня я предлагаю вам альтернативный рецепт с копченой колбасой, который готовится всего за 15 минут.
Ингредиенты на 2 шаурмы
- Рулон лаваша;
- Творожный сыр, 4 ст. ложки с горкой;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 100 г салями;
- 100 г копченого сыра;
- 70 - 100 г сыра;
- Соус - по вкусу;
- 1 яйцо.
Пошаговый рецепт
1. Разрезать лаваш на 2 прямоугольных пласта, смазать творожным сыром.
2. Выложить на лаваш салями, натертый или мелко порезанный копченный и обычный (я использую голландский) сыр.
3. Добавить огурец. Нарезка может быть любой, главное - выбрать средний размер, чтобы огурец легко пережевывался, но при этом хорошо чувствовался.
4. Добавить соус. Можно использовать готовый соус для бургера, шаурмы. Можно сделать соус самостоятельно, смешав сметану с чесноком и специями. Я предпочитаю добавлять соус для бургера от Astoria, так как он имеет насыщенный и яркий вкус, особую копченость и остринку.
5. Нарезать помидор кольцами и добавить в лаваш. Важно выбрать именно такой тип нарезки - он поможет сохранить в помидоре сочность.
6. Завернуть лаваш в трубочку. Разбить яйцо, обмазать лаваш.
7. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать в течение 7-10 минут, до золотистой корочки.
8. Готовую шаурму можно посыпать сыром и убрать в духовку еще на пару минут. Главное - не передержать, иначе сыр сгорит и добавит неприятную сухость.
Ваша домашняя шаурма готова. Приятного аппетита!