Рецепт действительно легкий, повторить его не составит труда! Обязательно советую приготовить, не пожалеете.
На днях вернулся с работы, а дома кушать нечего. На работе поесть не успел, было много заказов. Продукты дома только самые базовые, вот и пришла в голову идея чудесного ужина или обеда
Процесс приготовления:
Картофель и лук очищаю. Картофель и томат нарезаю кружочками, лук – полукольцами
Сыр натираю на терке. Яйца смешиваю до однородности
Форму смазываю маслом и выкладываю туда картофельные кружочки. Смазываю майонезом и выкладываю полукольца лука
Затем выкладываю слой фарша. Если форма узкая, то лучше разделить фарш на 2 разных слоя
Сверху фарша майонез, затем лук, снова картофель (если необходимо фарш), лук, майонез, картофель, сыр и томаты. А затем вливаю яичную смесь, она поможет запеканке держать форму
Кстати, не забывайте прослаивать каждый слой солью и перчиком
Чтобы быстренько приготовить запеканку советую поставить ее в микроволновку. Тогда форму предварительно нужно закрыть пищевой пленкой и сделать пару отверстий. Готовить 15 минут, а затем еще на 10 при максимальной мощности
Или же отправляйте запеканку на 30-40 минут при 190 градусах
Оба варианта довольно быстрые, а готовая запеканка накормила меня и семью, еще и осталась 😀
Картошечка в этом блюде – просто космос
Ингредиенты:
Картофель 500 г
Лук 1 крупный
Специи по вкусу
Фарш у меня свинина-говядина 200-300 г
Томат 1 шт
Сыр 100-150 г
Майонез по вкусу
Специи по вкусу