Такие куриные стейки с сыром - настоящая находка на моей кухне! Они получаются очень сочными и мягкими. Кроме того, при нагревании, если сразу не съесть, они тоже останутся вкусными. Муку в производстве не использую.
Правда, при приготовлении этого рецепта курицы я использовала немного майонеза, что может не понравиться сторонникам здорового питания. Но при желании можно частично или полностью заменить сметаной или греческий йогурт. Как только я приготовила майонез, я смешала его с греческим йогуртом - тоже очень хорошо.
Ингредиенты
- куриная грудка или филе: 300 г (3 грудки)
- тертый ферментированный сыр: 150 грамм
- майонез: 3 ст.л.
- чесночный порошок: одна чайная ложка
- порошок карри: треть чайной ложки
- порошок болгарского перца: треть чайной ложки
- кайенский перец: по вкусу
- соль
- перец
Рецепт приготовления
- Сначала обсушите куриную грудку кухонным бумажным полотенцем, разрежьте вдоль, затем еще на две части. Выбиваем легко.
- Натереть грудку специями и солью.
- В миске смешать тертый сыр и майонез.
- Затем выкладываем кусочки курицы в смазанную маслом форму для запекания. Сверху выложить приготовленную смесь сыра и майонеза. Лучше всего это делать руками.
- Выпекать в разогретой при 190 градусах духовке примерно 16-20 минут, в конце можно немного поджарить.
- Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!
