В райцентре Липецкой области - селе Доброе, прошел уже традиционный в этих краях событийный фестиваль «Доброе сало». В 2022 году его провели в формате выставки-ярмарки - без концертных номеров и увеселительной программы.
Торговые ряды развернулись в центре Доброго вдоль аллей с туями. От Никольского храма места отдали в основном выставкам поселений, далее своей продукцией торговали индивидуальные предприниматели и крупные производители. Главным товаром было сало – как в свежем виде, так и приготовленное по различным рецептам. Всё по доступным ценам. В каждой из палаток семнадцати сельских поселений предлагали что-то особенное – свиные уши по-корейски, роллы из сала, каре из ребрышек, копчёное на ольхе и буке сало.
На ярмарке также в ассортименте были мясные и молочные продукты, рыба, икра, хлебобулочные и кондитерские изделия, чаи, фрукты, орехи, всевозможные соленья и многое другое. Пользовалась спросом тематическая и сувенирная продукция. Устроили здесь и мастер-классы: например, приготовление леденцов и конфет «Сало в шоколаде».
Неравнодушные люди передавали деньги и подарки - сало, мёд, консервы, для участников СВО. В центре ярмарки работала благотворительная площадка, в результате чего за два часа удалось собрать более 30 кг сала, которое в ближайшее время отправят нашим бойцам. А сельхозпредприятие "Мокрое" еще до начала фестиваля приняло решение перечислить всю выручку от продажи в районный фонд поддержки военнослужащих Российской Армии.
Фото Валерия Белякова
