Ингредиенты:
• Кукуруза (маленькая) — 1 банка
• Горбуша — 1 банка
• Огурец соленый (или консервированный, небольшие) — 3 шт
• Лук репчатый (средних или 2 больших) — 4 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Масло растительное (немного, для жарки омлета и обжаривания лука)
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Майонез — 200 г
• Чипсы (чуть-чуть для украшения - по желанию.)
Приготовление:
1.Лук порезать полукольцами
2.Обжарить лук до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла
3.Огурцы порезать мелкими кубиками
4.Яйца взбить венчиком со сметаной, добавить по вкусу перец и чуть-чуть присолить. Пожарить на небольшом количестве растительного масло омлет. Остудить и мелко порезать.
5.С горбуши слить жидкость и размять рыбу вилкой. Выложить на блюдо. Это будет 1-й слой.
6. На горбушу выложить половину обжаренного лука
7.Затем всю кукурузу (с кукурузы предварительно жидкость слить)
8.Обильно смазать майонезом
9.Затем выкладываем порезанный омлет
10. На омлет - вторую половину лука.
11. И последний слой - огурцы.
12. Хорошо смазываем последний слой майонезом, подравниваем салат. Посыпаем сверху измельченными чипсами и украшаем по своему вкусу.
Убираем в холодильник минут на 30-40