Получается очень вкусный и сытный обед для любитель кальмара. А так же подойдет для тех, кто следит за фигурой. (К 292 Б 20 Ж 6 У 36)
Ингредиенты:
- Кальмары — 70 гр
- Кускус — 40 гр
- Петрушка — 5 гр
- Апельсин — 30 гр (по желанию)
- Вяленные томаты — 10 гр
- Оливковое масло — 1 ч.л (можно растительное)
Приготовление:
1. Заливаем 40 гр кускуса 100 мл кипятка, ставим под крышку на 5 минут.
2. В это время режим кальмар небольшими полосочками и обжариваем на сковороде на 1 ч.л оливкового масла 3 минуты. Посолить немного по вкусу.
3. Параллельно готовим заправку к кускусу: режем мелко апельсин, петрушку и вяленые томаты. Через 5 минут все добавляем в кашу, солим и перчим. (Заправка по желанию, можно без, но подсалить кускус).
4. Выкладываем кальмары и рядом кускус