На 6 порций •печёнка 500г •молоко 2 стакана •лук репчатый 3 головки •масло сливочное 150 г •яйца 4 шт •сыр твёрдый 250г •соль, перец чёрный молотый 🟢 Печенку вымочите в течение 2 часов в молоке и, сняв пленку, нарежьте кусочками. Лук мелко порубите и обжарьте на части масла,затем добавьте печенку и жарьте все вместе, помешивая, до готовности.Охладите. 🟢 Печенку, сваренные вкрутую яйца и лук пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, оставшееся масло и разотрите до образования пышной массы. 🟢 Сформуйте шарики,обваляйте их в тертом сыре,уложите на блюдо и оформите зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
На 6 порций
•печёнка 500г
•молоко 2 стакана
•лук репчатый 3 головки
•масло сливочное 150 г
•яйца 4 шт
•сыр твёрдый 250г
•соль, перец чёрный молотый
🟢 Печенку вымочите в течение 2 часов в молоке и, сняв пленку, нарежьте кусочками. Лук мелко порубите и обжарьте на части масла,затем добавьте печенку и жарьте все вместе, помешивая, до готовности.Охладите.
🟢 Печенку, сваренные вкрутую яйца и лук пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, оставшееся масло и разотрите до образования пышной массы.
🟢 Сформуйте шарики,обваляйте их в тертом сыре,уложите на блюдо и оформите зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!