А ещё знаю, что есть люди, которые откусывают шкурку зубами. Не надо так!
Потому что при выращивании бананов используют инсектициды для защиты от вредителей, а потом их моют в хлорированной воде со специальным мылом, который удаляет липкий слой со среза. После - смазывает противогрибковым средством и лишь затем отправляют в путь.
Так что они проходят довольно серьезную обработку. Но несмотря на это, они очень полезны и при этом такие вкусные!
Мой сын обожает бананы, а мне нравится, что их можно всегда взять с собой в качестве перекуса.
Бананы любит не только наша семья, а большая часть мира: они занимают второе место по доле производства после апельсинов.
Чем же они полезны?
- Очень богаты калием, который защищает сердце и сосуды
- Много витамина С, В1, В2 и В6
- Повышают настроение, потому что содержат аминокислоту, повышающую гормон удовольствия
- Зелёные бананы богаты пребиотиком, который питает нашу микрофлору, а от нее зависит здоровье в целом
- Жёлтые бананы содержат больше сахаров и углеводов и отлично насыщают
Я люблю готовить из бананов множество десертов: они прекрасно заменяют в выпечке яйца и придают сладость без добавления сахара. Из них у меня получаются классные оладьи, маффины и кексы, которые любит сын.
И напоследок шок-контент: в 2019 году итальянский художник Маурицио Кателлан представил свою инсталляцию на выставке современного искусства: это был банан, приклеенный серым скотчем. Шедевр купили в 2-х экземплярах, каждый по 120 000 $. "Остановите этот безумный мир, я сойду", - подумала я тогда.
А вы когда-нибудь мыли бананы перед употреблением? А будете?
Спасибо, что дочитали до конца и поставили лайк. Подписывайтесь - впереди много интересного про продукты, которые мы едим с вами каждый день.