Тот самый супчик, который охладит вас холодным летом. Откуда же он? Окрошка произошла от примитивных крестьянских кушаний: редьки с луком и квасом, тюри из кваса, лука и сухарей, постепенно к ним стали добавлять другие продукты: огурцы, репу, картофель, яйца, мясо, грибы. А популярной она стала благодаря тому, что позволяла хозяйкам импровизировать как им вздумается, ведь в окрошку можно добавить все что угодно! (только не переусердствуйте) Звучит странно, да? Но вы попробуйте приготовить! Ингредиенты: Начнем? Картофель и яйца отварить до готовности, очистить и нарезать кубиком. Нарезать огурцы, редис и колбасу. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить, заправить сметаной. Добавить квас по вашему вкусу. Приятного аппетита! Источник фото
Тот самый супчик, который охладит вас холодным летом.
Откуда же он?
Окрошка произошла от примитивных крестьянских кушаний: редьки с луком и квасом, тюри из кваса, лука и сухарей, постепенно к ним стали добавлять другие продукты: огурцы, репу, картофель, яйца, мясо, грибы. А популярной она стала благодаря тому, что позволяла хозяйкам импровизировать как им вздумается, ведь в окрошку можно добавить все что угодно! (только не переусердствуйте)
Звучит странно, да? Но вы попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- Редис — 230 г
- Картофель вареный — 400 г
- Яйца куриные крупные — 5 шт.
- Огурцы свежие — 300 г
- Колбаса вареная — 300 г
- Сметана — 230 г
- Соль по вкусу
- Квас по вкусу
- Лук зеленый — 1 пучок
- Укроп свежий — 1 пучок
Начнем?
Картофель и яйца отварить до готовности, очистить и нарезать кубиком. Нарезать огурцы, редис и колбасу. Мелко нарезать укроп и зеленый лук.
Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить, заправить сметаной. Добавить квас по вашему вкусу.
Приятного аппетита!