Пять из пяти hoppy doppelbock
ABV6,8 OG17 IBU35
тип бокала: кружка, конил, СМ
Brewlok brewery
date 26.02.2021
Пиво созданное на основе анализа запросов с тапка. Хайповенько. Так сказать для тех кто в теме. Даже этикетка об этом говорит. Внутри кстати доппельбокъ. Странный выбор на волне популярности смузи сауров и прочих супо-пив.
Ну сварили и сварили, моё почтение. Но, его же надо продать…. А скажем, что по пожеланиям блогеров из тапка. Изи. Не говорю, что прям так и было, но согласитесь, очень вероятно. Ладно, это всё лирика, переходим к пиву…
...глубокий, оченно чистый янтарный цвет. Немного белой пены. Сходит шустро, но есть ободок с удовольствием пачкающий стенки бокала. Аромат тяжёлый, дрожжевой. Дрожжи, водопроводная вода, чуть картона, солод. И под всем этим цветы и зелень. Мозаик. По крайней мере написано так, я же синглов на нем особо не пил, да и не видел по правде. Вкус. Старт лёгкий, на нем робкое, почти невесомое солодовое тело. Далее имеем горечь. Сильную, агрессивную. Вкупе с сильным прогревом горла алкоголем, довольно жёсткий эффект получается. Питко. Алко скрыт хорошо, греет, но во вкусе отсутствует. На финале мозаик, теперь точно он. Мягкие, нежные, почти невесомые цветы, которые как-то не очень вяжутся с первой половиной. Послевкусие терпкое, с лёгкой горчинкой.
Как бокъ хорошо, годно. Но вот, лично на мой взгляд, мозаик тут лишний. Взять любой хмель "в траву" и получится прям ЗБС. А тут целостной картины не выходит.
Напомнило Стива Бушеми, не помню из какого сериала, ну где он к школьникам подходит в красной кофте со скейтом и бейсболкой с козырьком назад. Опять же, заметил тенденцию, что у разных пивоварен то тут, то там мелькают классические стили. Это приятно. Полного и тотального засилья смузей не будет. Я даже порекомендую этот бокъ. Да, дисбаланс, но вполне в стиле и всего лишь заменив хмель, можно получить классеку. Добра. Пива. #пабд