Детишкам очень нравиться.
Нам понадобиться:
400 гр. моркови.
2 яблока.
3ст.ложки кефира.
2ст.ложки манки.
4ч.ложки сахара.
2 яйца.
На кончике ножа соды.
1ч.ложка уксуса.
Растительное масло для жарки.
Соль по вкусу.
Можно по желанию добавить100гр. чернослива.
Натереть морковь на мелкой тёрке. В кефир добавить манку, морковку, яйца предварительно взбитые, соду, погашенную уксусом и соль. Яблоки натереть на крупной тёрке. Если будете использовать чернослив, то его помыть и мелко нарезать. Всё смешать с тестом. Жарить оладьи на растительном масле и хорошо разогретой сковороде. Подавать на стол с вареньем или сметаной.