Свинина в кисло-сладком соусе из меню корнера «Янцзы» на Гастрокорте по 372 ₽.
К ней гарниром рис по 55 ₽.
Если вы не разбираетесь в китайской кухне, маловероятно, что вам помогут сориентироваться при заказе. А жаль. Пришлось взять классику.
Готовят примерно 15 минут. 427 ₽ за блюдо с гарниром кажется недёшево. Но на самом деле порция очень большая и в ней именно свинина в кляре и кисло-сладком соусе. Нет ананаса, овощей и чего ещё обычно добавляют в это блюдо. По большому счёту, чтобы наесться, если вы взяли рис, хватит и половины порции. И было бы здорово, если бы была такая возможность.
Свинина и рис только что приготовленные — буквально пар идёт. Рис сварен правильно, его удобно есть палочками. Свинина вкуснейшая. Кляр тонкий, но при этом похрустывает так, как и должно быть в этом блюде.
Оценка 9 из 10. Одноимённое заведение работает уже много лет в Академгородке. Не знаю как там, не был. Но «Янцзы» на Гастрокорте точно попадает мой топ китайской кухни в Новосибирске.
