На новогодний стол по традиции готовят множество блюд, среди которых особое место занимают холодные и горячие закуски. Подают их немного, чтобы пробудить у гостей аппетит перед основными блюдами. Выбирайте закуски на Новый год 2023, чтобы угодить покровителю Черному Водяному Кролику и удивить гостей.
Форшмак из селедки стал классикой кулинарного искусства и остается беспроигрышным вариантом праздничного меню. Идеальная и умеренно пикантная закуска, которуют легко и быстро приготовите, может храниться в холодильнике длительное время. Для нее потребуется несколько недорогих продуктов. Готовый форшмак универсален: с ним делают бутерброды и тарталетки или подают на тарелке, выложив в форме рыбки и украсив ломтиками сливочного масла.
Еще одна классическая холодная закуска — печеночный торт. Его приготовление не отнимает много сил средств и времени. Ароматный тортик готовят из доступной куриной печени. Овощная прослойка и майонез делают его ярким и нарядным. Торт подают либо целым, либо порционно, либо как канапе.
Домашняя буженина — это лучшая альтернатива покупным дорогим мясным изделиям. Запеченное в духовке сочное натуральное мясо призывно пахнет чесноком и ароматными травами. Оно гарантированно произведет неизгладимое впечатление на гостей. Тонко нарежьте буженину и выложите веером на блюдо. Не забудьте украсить зеленью.
Достойным конкурентом буженины на закусочном столе станет семга. Настоящий царский деликатес легко приготовить дома. Рыба получается малосольной, мягкой, сочной и очень ароматной. Нарезанная ломтиками и украшенная лимоном семга станет идеальной закуской на Новый год.
Фаршированные шампиньоны — это фантастически вкусная горячая закуска. Шляпки шампиньонов начиняют куриным мясом и запекают. Благодаря сырной «шубе» грибы получаются сочными. Такая закуска никого не оставит равнодушным.
Представленные закуски удовлетворят гурманов с самым притязательным вкусом. Все они готовятся просто и быстро и выглядят весьма презентабельно. Смело выбирайте понравившиеся закуски и радуйте ими родных и друзей в новогоднюю ночь.
Читайте также:
Пьяного астанчанина ограбили на остановке. Подозреваемого задержали в Экибастузе
Ученые заявили, что создали универсальную вакцину от гриппа
Обманул на 10 млн тенге: владельца мебельного цеха в Костанае подозревают в мошенничестве
Катар потерпел второе поражение на чемпионате мира по футболу