Это рецепт самой настоящей Питерской шавермы с самым аутентичным соусом :)
🌮Ингредиенты (на 4 шавермы ) :
-Сметана, Майонез, Ряженка - по 150 мл
-Чеснок - 3-5 зуб. (по вкусу)
-Куриное Филе (Бедро на ваш выбор) - 600-700 гр
-Помидоры, огурцы - По 2 штуки.
-Специи.
👨🍳Приготовление:
1) Смешаем , сметану , майонез и ряженку , добавим выдавленный чеснок , хмелли - сунели и немного карри , и в холодильник на час.
2) Куру мелко нарежем посолим, добавим черный перец и хмелли - сунели , сбрызнем маслом и оставим на 15-20 минут.
3) Огурцы и помидоры нарежем мелким кубиком
4) Быстро обжарим куриное мясо на сильном огне, до готовности.
5) Собираем шаверму , лаваш смазываем соусом, выкладываем мясо затем овощи, поливаем обильно соусом ,и сворачиваем .
6) На сухой сковороде обжариваем лаваш со всех сторон что бы он стал хрустящим.
Приятного аппетита друзья, вкуснейшая шаверма без лишнего.